又到了摘山楂吃山楂的季节，酸酸甜甜，不过今天我们不抒情，我们来认识一下山楂的功效：山楂含有维生素c、胡萝卜素等物质，能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老，抗癌的作用。吃山楂能消除体内脂肪，减少脂肪吸收的功效。山楂还能降压、降脂、抗氧化、增强免疫力、清除胃肠道有害细菌、帮助消化等。山楂不宜与猪肝同食，山楂中含有丰富的维生素c，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食使维生素c加速氧化而被破坏。山楂不宜与含维生素c分解酶的果蔬同食，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素c，会降低营养价值。
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